veau et canneberge
Tortellini cinq fromages (bleu, brie, ricotta, parmesan et chèvre), cannelloni au veau sauce rosée et linguine au pesto de roquette
Mariné et servi avec une poêlée de pommes caramélisées
Poitrine de poulet marinée au romarin et nappée de tomates séchées, fenouil et artichauts
Saumon de l’Atlantique grillé, beurre citronné, câpres, poivrons, oignons
Escalopes de veau, prosciutto, sauce crème et parmesan
Saisi de pétoncles et de crevettes à la crème et ail
Jarrets de veau mijotés dans une sauce tomate à la façon milanaise
