Vins suggérés
Voici quelques idées de vins à emporter avec vous lors de votre visite.
Ces vins sont en accord avec notre menu et vous sont proposés par le Club des Dégustateurs de Grands Vins
Mousseux
Voici un vin mousseux italien qui saura bien souligner un évènement spécial (anniversaire, etc.) tout en pouvant être utilisé en guise d’apéritif ou pour accompagner nos entrées chaudes :
Rosés
On oublie parfois la versatilité du rosé à table; il a la fraîcheur du vin blanc et le léger goût fruité du vin rouge. Pour l’apéro, les entrées froides (sauf le foie gras), les crevettes sauce rosée ou à la tomate :
Blancs
Voici des vins blancs particulièrement recommandés pour l’apéro, les entrées chaudes ainsi que les plats de légumes grillés :
Des blancs pour les poissons, fruits de mer sauce à la crème (mais sans fromage bleu) ainsi que pour le veau sauce à la crème :
Pour les plats nappés de sauce à la créme et contenant du fromage bleu :
Pour les amateurs de vins blancs plus présents ainsi que pour les viandes blanches plus substantielles (poulet, porc, etc.) :
Rouges
Voici des rouges légers pour les entrées froides et pour toutes les pâtes à la sauce rosée ou à la tomate :
Des rouges un peu plus consistants pour l’escalope de veau à la sauce tomate et pour les plats de pâtes avec de la viande ou de la saucisse :
Et des vins pour les amateurs de vins rouges plus puissants mais fins et pour bien sûr les plats de viandes rouges comme le boeuf :
Capitel dei Nicalo , Tedeschi, Appassimento
Valpolicella Classico Superiore, Vénétie, Italie
Voir disponibilité #11028156Liquoreux
Pour l’entrée de foie gras ou pour finir le repas sur une note sucrée :
Sauvignon blanc, vendanges tardives, Concha y Toro, Chili (1/2 bouteille)
Voir disponibilité #284240- accueil |
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