Salade mesclun et vinaigrette maison
Mesclun, cœurs d’artichauts, cœurs de palmiers, vinaigrette maison
Salade César, croutons et parmesan
Tomates fraîches, oignons, ail et basilic accompagnés de crouton
De ‘La P’tite Charcuterie’ servie avec noix et canneberges séchées
Brie sur tranches de tomates, huile d’olive, vinaigre balsamique et pesto
Servi avec confiture d’oignon et crouton
Charcuteries, légumes marinés, bruschetta, olive
Pour 2: $22,00
Pour 4: $35.00
Garni de noix de pin
En croute de sésame
Escargots à l’ail et fines herbes gratinés
Calmars frits servis avec une mayonnaise maison
Fondues parmesan maison
Légumes du jour grillés, vinaigrette balsamique
Fines tranches d’aubergines gratinées, sauce tomate et parmesa
Tous ces plats sont accompagnés de linguine au pesto et de légumes grillés
*** Notre pesto contient des noix; veuillez nous aviser de toute allergie ***
Escalopes de veau sautées au beurre citronné, citron frais
Escalopes de veau, demi-glace au Marsala, champignons sauvages
Escalopes de veau, sauce quatre fromages (brie, bleu, chèvre, parmesan)garnis de noix de pins
Escalopes de veau panées et gratinées, sauce tomate, basilic
Escalopes de veau, prosciutto, parmesan, crème, vin blanc
Escalopes de veau, prosciutto, vin blanc, sauge et demi-glace
Pâte maison à base de pommes de terre, sauce rosée
Sauce rosée, veau, champignons et saucisse de ‘La P’tite Charcuterie’
Sauce au fromage (chèvre, bleu, parmesan, fontina), crème, vin blanc
Sauce crème, œuf, pancetta et parmesan
Sauce tomate et légumes sautés à l’ail
Sauce rosée, crevettes de Matane, poulet, oignons
Sauce crème et parmesan
Sauce tomate, crevettes, pétoncles, moules, palourdes, câpres, poivrons, oignons
Sauce tomate relevée, échalotes, poivrons et ail
Sauce tomate, poivrons, saucisse de ‘La P’tite Charcuterie’, champignons, olives et oignons
Sauce rosée, pâtes farcies de veau et gratinées
Sauce rosée, pâtes farcies de ricotta et asperges et gratinées
Sauce crème, prosciutto, ail, basilic, vin blanc
Sauce rosée, pancetta, saucisse de ‘La P’tite Charcuterie’, champignons, échalotes, vin blanc
Poitrine de poulet farci de mozzarella et prosciutto, sauce crème au romarin
Poitrine de poulet, demi-glace, crème, champignons, prosciutto
Filet mignon 6 onces, servi avec sa poêlée de champignons et une sauce au cognac et poivre
Morue en sauce crème, aneth, citron et poivre rose
Crevettes 14-16, sauce crème, vin blanc et ail
Pétoncles, sauce crème, vin blanc et ail
Crevettes 14-16, sauce tomate, câpres, olives noires et oignons
(eau pétillante)
(eau plate)
